おいしく、やさしく、たのしく。
春夏秋冬の味を
黒米で包みました。

自然豊かで農業が盛んな、和歌山県・紀の川市。
このまちで、自然の力を活かした栽培方法で
黒米を育てる、かたやま農園が中心となり、

同じく自然の力を活かして野菜を育てる
農家仲間と手を取りあい完成させたのが、
季節の変わりしゅうまい「紀の川 黒米包み」です。
旬の紀の川野菜を餡に使い、
春夏秋冬で異なる味わいを数量限定で製造。
旬のおいしさをそのままに、急速冷凍してお届けします。

黒米包みマーク

お知らせ

黒米包みマーク

かたやま農園について

黒米を通して、
みなさまの毎日に
豊かな時間を。

かたやま農園は、和歌山県紀の川市で
4ヘクタールを耕す専業農家。
黒米(古代米)や桃、
梅、はっさくなどを育てています。
日々がんばるみなさまに、
食べる物でエールを送りたい。
そんな想いで日々農作業に励んでおります。

黒米

スーパーフード「黒米」を、
丁寧にやさしく育てる。

かたやま農園では、稲や土の本来の力を引き出すことを大切に栽培しています。そうすることで、不自然な甘みや酸味といった雑味が出ず、黒米本来の味を楽しんでいただけると考えています。

時間と手間をかけて完成する、
希少な黒米のおいしさ。

刈った稲は2~3週間かけてじっくりと天日干しします。稲部分の旨味がじっくりと黒米一粒一粒に移り、よりおいしくなるからです。私たちの栽培方法では、虫に食われたり手間が増えたりして収量量が通常の20~30%落ちこみますが、食べる人のことを考えて、こだわりつづけている点です。

黒米の収穫
黒米包みマーク

商品のご案内

季節ごとに餡が変わる、
数量限定の製造。

旬の野菜を使うので春夏秋冬で餡が変わり、
季節を感じる味わいになっています。
自然の力を活かして育てた黒米や野菜のため、
量に限りがあり、しゅうまいの製造も数量限定です。

春の紀の川
黒米マーク春
片山さんの黒米
紀州農レンジャーの菜の花
紀の国みかんどり

夏の紀の川
黒米マーク夏
片山さんの黒米
高橋さんの玉ねぎ
紀の国みかんどり
夏の紀の川
秋の紀の川
秋の紀の川
黒米マーク秋
片山さんの黒米
紀州農レンジャーのにんじん
紀の国みかんどり
冬の紀の川
黒米マーク冬
片山さんの黒米
大住さんの春菊
紀の国みかんどり
冬の紀の川

内容量:
200g(約40g×5 個入り)
賞味期間:
製造日より180日間

保存方法:
-18℃以下で保存してください。
お召し上がり方:
蒸し器か電子レンジで温めてお召し上がりください。

黒米包みマーク

商品へのこだわり

食べる人のために。
紀の川のために。

農作物の栽培から商品の製造まで、
手間や時間を惜しむことなく、
「おいしさ、やさしさ、たのしさ」を追究しています。

黒米の収穫

こだわり栽培の紀の川野菜と
紀の国みかんどりとの
コラボレーション。

紀の川の土や自然の力を活かした栽培方法で手間暇かけて育てられた野菜と紀の国みかんどり(和歌山県産)の餡を黒米で包み、蒸しあげました。この土地の恵みがぎゅっとつまっています。

黒米のモチプチ感と
餡のフワフワ感が楽しい。

周りの黒米は、三分づきなのでモチモチ感とプチプチ感があります。野菜と鶏肉のさっぱりフワフワ餡を、点心のプロの技が光る手包み製法で丁寧に包んでいます。
黒米の餅

和菓子のような
かわいい見た目で、
贈り物にも。

ひとつ約40gで、しゅうまいより大きくて、おにぎりより小さい印象的なサイズ感。ちょっと特別な日の食卓やお弁当にはもちろん、ちょっと気の利く贈り物にもオススメです。

旬のおいしさを
そのまま、冷凍で。
温めるだけの簡単調理。

冷凍食品なので、保存料など使っていません。電子レンジや蒸し器で温めてお召し上がりいただけます。何もつけずにそのままでも、ポン酢などをつけても◎。

温めるだけ簡単調理

お問い合わせ先
株式会社かたやま農園
〒649-6416 和歌山県紀の川市上野92-14
Tel & Fax : 0736-77-2956
Mobile : 090-4031-1950

紀の川市